България се сблъсква с тревожна реалност, в която голяма част от базовите ни хранителни потребности се покриват чрез внос. Статистиките са категорични: при ключови продукти като кравето масло само около 20% се произвежда местно, а при плодовете и зеленчуците делът варира между 25% и 40%. Тази зависимост от външните пазари прави хранителната ни система уязвима към международни кризи и логистични проблеми, което неизбежно влияе върху цените за крайния потребител.
За да се промени тази тенденция, Лидл България предлага амбициозен „Национален пакт за хранителен суверенитет“. Вместо да се търсят краткосрочни решения или да се затваря пазарът, идеята е за изграждане на цялостна система. Това включва стратегическо партньорство между държавните институции, бизнеса, академичните кръгове и технологичния сектор, с цел модернизация на производството и по-добър достъп до капитал и квалифицирани кадри.
Конкретните стъпки за реализация на тази визия започват с създаването на Академия за доставчици. Тя ще служи като платформа за споделяне на ноу-хау, помагайки на малките и средните производители да оптимизират процесите си и да отговорят на строгите европейски стандарти за качество и проследимост. Паралелно с това, веригата разширява своите фермерски пазари, които вече ще обхванат всички области в страната чрез 28 локации, осигурявайки директен канал за продажба между фермера и купувача.
Доказателството, че българските продукти имат огромен потенциал, се крие в рекордите по износ. През 2025 г. местните производители са успели да изнесат стоки за 66,4 млн. евро в 30 европейски държави чрез мрежата на Лидл. Този успех демонстрира, че когато се покрият изискванията за обем и качество, родното производство може да бъде изключително конкурентоспособно не само у нас, но и в целия ЕС.
В крайна сметка, хранителният суверенитет не е просто икономически въпрос, а част от националната сигурност. Превръщането на земеделието от сектор с хронични проблеми в модерна и технологична индустрия е единственият начин за постигане на устойчиво достъпни цени и по-високо качество на живот за всички българи.