Спорът между привържениците на месото и вегетарианците е вечен. Едните често говорят за сърдечно-съдови рискове, свързани с животинските мазнини, докато другите подчертават незаменимото значение на животинските протеини за организма. Но коя стратегия всъщност ни отвежда по-сигурно към стогодишния юбилей?
Отговорът може да се крие в едно мащабно изследване, проведено от учени от Фуданския университет в Китай. Те поставили под наблюдение група от 5203 души, които вече са преминали прага от 80 години, за да проследят пътя им към екстремното дълголетие.
Проектът е започнал още през 1998 година и е продължил в продължение на няколко десетилетия. Резултатите са впечатляващи: 1495 от участниците са успели да доживеят до 100 години, докато 3744 са починали преди да достигнат тази възраст.
Данните, публикувани в The American Journal of Clinical Nutrition, разкриват нещо неочаквано. Оказало се, че хората, които напълно изключват месото от менюто си, имат с 19% по-малка вероятност да станат стогодишници в сравнение с тези, които следват всеяден режим.
Важното тук е, че изследователите са взели предвид и други ключови фактори, като общото здравословно състояние, тютюнопушенето и нивото на физическа активност. Въпреки тези корекции, тенденцията е останала същата – всеядните имат статистическо предимство в битката за дълъг живот.