Необходими продукти:
картофи – 1 кг;
кайма – 750 г смес;
лук – 1 глава;
хляб – 1 филия;
кашкавал – 200 г;
топено сирене – 200 г;
чушки – 2 бр. червени, печени;
самардала;
чубрица;
сол;
черен пипер.
Начин на приготвяне:
Нарежете картофите на колелца, овкусете ги с подправките и разбъркайте добре. Изсипете ги в тавичка и сипете малко олио и вода.
Запечете ги за двайсетина минути на 200 градуса, като ги разбърквате от време на време.
През това време замесете каймата с лука, хляба и нарязаните на ситно чушки.
Оформете рулца, направете вдлъбнатинка и поставете парче кашкавал и топено сирене.
Наредете готовите кюфтета върху картофите и допечете да готовност. Поръсете готовото ястие с пресен магданоз, пише gotvach.bg.