Повечето от нас автоматично посегаме към ножа, когато искаме да изядем киви. Смятаме, че пухкавата кора е просто пречка пред сочното вътрешно съдържание, но всъщност това е навик, който ни лишава от ценни полезни вещества.
Оказва се, че именно в тази „непривлекателна“ обвивка се крият някои от най-важните елементи на плода. Вместо да изхвърляте най-полезната част в кошчето, специалистите съветват да промените начина, по който консумирате този плод.
Екатерина Геннадиевна Титова, експерт по патофизиология и нутрициолог от Пироговския университет, подчертава, че почистването на кивито не винаги е правилното решение. Според нея, консумацията на плода заедно с кората му позволява на организма да извлече максимална полза от него.
Кивито отдавна е известно със своите положителни ефекти върху храносмилателната система, но когато добавим и кората, тези ползи се засилват. Това е лесен и естествен начин да обогатите диетата си, без да се налага да търсите допълнителни добавки.
Следващия път, когато си приготвяте плод, просто го измийте добре и го хапнете цял. Вашето здраве ще ви бъде благодарно за това малко, но ефективно решение, което превръща обикновената закуска в истинска витаминна бомба.