Когато есента настъпи, в много български домове се разнася специфичен аромат, който не се нуждае от обяснение. Това е миризмата на традиция, която оцеля в ерата на дигитализацията, благодарение на един изключително прост, но гениален уред – чушкопека. Той не е просто кухненски прибор, а символ на свързаността между селското минало и градския живот.
Историята на този метален цилиндър започва през 1974 г. във Велико Търново. В една малка работилница на улица „Балванска битка“ (днес „Освобождение“), майстор Дочо Дочев и синът му, след чертежи на инженера Николай Пиперков, създават първия прототип. Този уред промени начина, по който градските жители подготвят зимнина, пренасяйки ритуала от двора и огъня директно в панелните блокове.
Интересно е, че чушкопекът е един от малкото обекти на истински национален спор относно авторството му, като името на Велизар Стоилов също се споменава в контекста на техническото му оформяне. Но независимо от това кой е „бащата“, уредът стана толкова популярен, че хората чакаха с месеци в списъци, за да притежават един такъв в дома си.
В един от най-забавните моменти в историята на българската попкултура, чушкопекът бе обявен за най-значимото битово достижение на ХХ век в анкета на БНТ. Той победи гиганти като електричеството, автомобила и дори мобилния телефон. Тази победа показа, че за българина емоционалната стойност и практичността на традициите са по-важни от технологичния прогрес.
Уредът се оказа многостранен – от печене на патладжани до неочаквани приложения в изкуството, където скулптори и художници го използваха за изпичане на емайли и работа с метал. Тази гъвкавост го превърна в част от общата ни битова култура.
Днес традицията продължава в Генерал Тошево, където семейната фирма „Скития 1 ГТ“ поддържа живота на това изобретение. Благодарение на европейско финансиране чрез Оперативна програма „Иновации и конкурентоспособност“, производството е модернизирано с нови пещи и конвейери. Това не само увеличи капацитета с 30%, но и подобри условията на труд и екологичността на процеса.
В свят, в който електрониката остарява за броени месеци, чушкопекът остава актуален. Той вече пътува и към пазарите на Германия, Испания и Великобритания, доказвайки, че истинският дизайн и функционалността са вечни.