Често пъти най-ценните съставки за нашето здраве се крият в частите на храната, които обикновено изхвърляме в коша за боклук. Такъв е случаят и с орехите. Докато ядката е всеизвестен суперфуд, малцина подозират, че тънките кафяви прегради, разделящи ядката вътре в черупката, са истински склад за полезни вещества, използвани от векове в народната медицина.
Основното предимство на тези прегради е високото съдържание на йод. Този микроелемент е жизненоважен за правилната функция на щитовидната жлеза, която от своя страна регулира метаболизма, нивата на енергия и телесното тегло. Когато тялото изпитва недостиг на йод, често се появяват симптоми като хронична умора, раздразнителност и необяснимо покачване на килограмите. Ето защо напитките, приготвени от тази част на ореха, се ценят като естествен метод за подсилване на жизнения тонус.
За да си приготвите укрепващ чай у дома, са ви нужни само половин чаша орехови прегради и четвърт чаша вода. Процесът е изключително лесен: преградите се заливат с водата и се оставят да заврят на умерен огън. След като кипнат, температурата се намалява и течността къкри около 10 минути. След пълното изстиване, отварата се прецежда и се съхранява в стъклен съд в хладилника. Традиционният прием е по една малка глътка три пъти дневно преди хранене.
Освен под формата на чай, народните лечители често препоръчват и приготвянето на тинктури. Единият вариант включва преградите от около 25 ореха, накиснати в 200 мл силен алкохол за една седмица на тъмно място. Друга популярна рецепта за успокояване на стомаха и нервната система изисква една супена лъжица прегради да престои две седмици в 200 мл домашна ракия, като съдът се разклаща периодично, за да се извлекат максимално ценните съставки.
Въпреки многобройните ползи, които се приписват на тези природни еликсири, е важно да се подхожда с разум. Те не са заместител на традиционното медицинско лечение и балансираното хранене. Консултацията с лекар е задължителна, особено за хора с вече установени проблеми с щитовидната жлеза, бременни жени или кърмачки, тъй като излишъкът от йод може да бъде също толкова рисков за здравето, колкото и неговият дефицит.
