Необходими продукти:
червени чушки – 12 бр.;
краве сирене – 350 г;
яйца – 4 бр.;
брашно – 1 с.л.;
домати – 1 бр.;
магданоз – 1/4 връзка ситно нарязан;
олио;
сол.
Начин на приготвяне:
Почистете чушките, изтърбушете ги, като добре ги почистите от семенцата. Леко ги посолете отвътре.
Разбийте яйцата и ги разбъркайте с натрошеното сирене. По желание добавете обелен и нарязан ситно домат. Ако има нужда сместа да се сгъсти, се разбива с 1 с.л. брашно. Накрая объркайте с малко нарязан магданоз.
Напълнете чушките със сместа и топвайте отвора им в чинийка с брашно. Подреждайте ги в подмазнена тава. Полейте ги със струя олио или зехтин.
Сложете пълнените чушки с яйца и сирене да се изпекат в предварително загряна фурна на 180 градуса за около 30 минути или до готовност.
Поднесете пълнените чушки с още малко ситно нарязан магданоз, пише gotvach.bg.